商品紹介

※「雪白梘水」は弊社商品登録品です。

ラーメン（中華麺）を作るのに必ず必要な材料です。

無色透明・無臭である事が特徴で、麺を造る際に素材（小麦粉）そのものの色を反映した麺に仕上がります。

当社オリジナルの製法により、水性かんすいに関しては原液の状態であればマイナス（氷点下）の温度環境の中でも凍りにくいので、事前に作り置きをしておく手間もかからず、どの様な環境でもその都度調合可能です。

（写真左から）

・雪白かんすい ３５度（赤ラベル） ２.５kg（２ℓ容器入り）

　（炭酸カリウム・リン酸二ナトリウム）

　１本：１９４４円（税込）

・雪白かんすい ３５度（緑ラベル） ２.０kg（１.８ℓ容器入り）

　（炭酸カリウム・リン酸二ナトリウム・炭酸ナトリウム）

　１本：１６２０円（税込）

・雪白かんすい（粉体） ７５０g

　（炭酸ナトリウム・炭酸カリウム・リン酸二ナトリウム）

　２０袋入り（１５kg）が基本ですが、１袋から発送可能です。

（個数によって別途料金がかかる場合がありまので、ご注文時にお問い合わせ下さい）

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趣味で一から麺づくりをしたい方向けの小サイズのかんすいです。

ご家庭での使用にも最適です。

〈使用の目安〉

１kgの粉（麺１０食分）に対して

・３５％の加水の場合：約１７回使用可能

・４０％の加水の場合：約１５回使用可能

 ・雪白かんすい ３５度（ミニサイズ）６００g

　（炭酸カリウム・リン酸二ナトリウム）

　１本：９００円（税込）

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国産枯れぶし特注厚削りのかつお節で「だし」を取り、さらし布で濾してから熟成。

昔ながらの造り方そのままに、ビン詰めに至るまで全てを手作業で仕上げています。

煮物、天つゆ、うどん・そばつゆ、鍋物、丼もの、汁もの、酢の物、ごま和え、焼き肉のたれなど使い方は様々です。

特に煮物にご利用いただきますと、入れるだけで簡単に美味しく煮物が出来上がりますので忙しい方に重宝していただけます。

からだに優しい「保存料等無添加めんつゆ・だし醬油」（３倍濃縮）です。 

（写真左から）

・お汁のもと　６２０ml：９１８円

・お汁のもと　１ℓ　   ：１３５０円  ※新サイズ！

・お汁のもと　１.８ℓ  ：２０５２円

（各税込み価格）

※７２０mlに代わり新たに１ℓサイズのペットボトルの製造・販売を開始しました（お客様のご意見等参考にさせて頂きました）

狭山市内の方は「ふれあいファームセンター」https://fureaifarm.jp/ 

でも購入可能です。

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自家製の純度100％の鶏油（チーユ）を使用して作られている完全オリジナル商品。お湯に粉末を溶かすだけで香ばしい中華スープの出来上がり。チャーハンの付け合わせスープとして、味噌ラーメンやスープ餃子の隠し味として、野菜炒めの味付けなどに使用してもおいしく仕上がります。

・中華スープの素（1kg）

：原料の鶏油（チーユ）の入手が困難となり製造・販売を休止しております。

製造・販売再開の際は改めてご連絡予定です。